| 1 x de R$69,50 sem juros | Total R$69,50 | |
| 2 x de R$34,75 sem juros | Total R$69,50 | |
| 3 x de R$23,17 sem juros | Total R$69,50 | |
| 4 x de R$20,66 | Total R$82,62 | |
| 5 x de R$16,65 | Total R$83,26 | |
| 6 x de R$13,94 | Total R$83,64 | |
| 7 x de R$12,00 | Total R$83,99 | |
| 8 x de R$10,53 | Total R$84,25 | |
| 9 x de R$9,39 | Total R$84,51 | |
| 10 x de R$8,50 | Total R$84,96 | |
| 11 x de R$7,76 | Total R$85,41 | |
| 12 x de R$7,15 | Total R$85,79 |
Um carboidrato formado por glicose + frutose com uma ligação diferente da sacarose -- e essa pequena diferença muda a velocidade de digestão.
Palatinose(TM) é isomaltulose, um dissacarídeo formado por uma molécula de glicose e uma de frutose. A diferença está na ligação: na isomaltulose, elas estão unidas por uma ligação α-1,6, mais resistente à hidrólise do que a ligação da sacarose.
Isso não transforma o produto em um carboidrato 'não absorvido'. Ele é digerido e fornece energia; a diferença está em uma digestão mais gradual.
Para quem quer uma fonte de carboidrato de liberação mais progressiva dentro de uma estratégia alimentar ou esportiva, a isomaltulose oferece glicose e frutose sem a mesma velocidade de quebra da sacarose. O resultado prático é uma entrada mais gradual desses açúcares na circulação.
Sacarose e isomaltulose contêm glicose + frutose, mas a posição da ligação entre elas é diferente.
A enzima sacarase-isomaltase da borda intestinal consegue quebrar isomaltulose, porém de forma mais lenta que a sacarose. Essa cinética de hidrólise modifica a velocidade com que os monossacarídeos ficam disponíveis.
Depois de absorvida, glicose pode entrar na glicólise, gerar piruvato e seguir para oxidação mitocondrial, contribuindo para produção de ATP.
Também pode ser armazenada como glicogênio no fígado e nos músculos, dependendo do estado energético e hormonal.
A frutose é absorvida principalmente por GLUT5 no intestino e metabolizada sobretudo no fígado.
Ela pode ser convertida em intermediários que entram em rotas de glicose, glicogênio ou metabolismo energético, conforme a necessidade do organismo.
A isomaltulose continua sendo carboidrato energético. A vantagem está na cinética de digestão, não em eliminar calorias ou tornar a dose irrelevante.
Por isso, a quantidade utilizada deve fazer parte da estratégia total de carboidratos.
Utilizar a quantidade indicada no rótulo ou ajustada à estratégia nutricional individual. Por ser sem sabor, pode ser misturada em água, shakes ou outras preparações.
Palatinose(TM) mostra como uma ligação química pode mudar uma experiência metabólica: os mesmos blocos básicos da sacarose, liberados de forma mais gradual.